Classement
52 résultats
Livre numérique Le monde végétal : du génome à la plante entière (Rapport sur la science et la technologie N°10)

Le monde végétal reste mal connu, malgré sa richesse et sa diversité. En tant qu'objets de recherche, les plantes sont devenues des modèles biologiques incontournables pour appréhender le Vivant dans sa diversité. Plus

Livre numérique Le risque-grêle en agriculture

La grêle demeure un risque peu connu du public, malgré des dégâts estimés à plus d'un milliard de francs chaque année et l'extrême sensibilité du monde agricole à ce phénomène climatique. Premier ouvrage de synthèse sur le sujet, ... Plus

Livre numérique Régulation biologique, activité agricole et transmission des savoirs agronomiques

Depuis quelques années, la remise en cause de l'agriculture intensive oblige les agronomes à s'interroger sur les concepts et les méthodes utilisés par la recherche agronomique. De cette réflexion émergent de nouveaux concepts, ... Plus

Livre numérique Biologie des plantes cultivées Tome 2 : Physiologie du développement, génétique et amélioration (2° Ed)

Ce tome 2 est divisé en deux parties indépendantes. La première partie complète l'étude du tome 1 sur la physiologie végétale. La priorité a été donnée à trois phases du développement de la plante. La première étape, celle de la germination, ... Plus

Livre numérique Valorisations non alimentaires et non énergétiques des produits agricoles (Rapport commun Académie des sciences CADAS N°10)

Cours. Industrialisation des procédés chimiques. Principales grandeurs physicochimiques utilisées en génie des procédés. Bilans-matière. Bilans énergétiques. Problèmes. Grandeurs moléculaires. Mélanges binaires et ternaires. Plus

Livre numérique Aménagement piscicole des eaux douces (5° édition)

Introduction. Problèmes posés par la flotte aérienne mondiale. Bilan actuel des émissions. Situation des émissions par rapport aux normes et aux perspectives de réduction. Scénario d'évolution à long terme des émissions. Plus

Livre numérique La pépinière (2° édition)

Introduction. Qu'est-ce que l'horticulture ? Qu'est-ce que la pépinière ? La pépinière hier et aujourd'hui. Comment choisir le lieu d'implantation d'une pépinière ? Comment occuper l'espace disponible ? La normalisation des végétaux. Plus

Livre numérique La production végétale tome 1: Les composantes de la production (3° Ed)

Pollution des sols et risque écotoxique. Définitions, concepts et modèles généraux de l'évaluation du risque. Définitions. Concepts généraux. Les modèles conceptuels généraux. Caractérisation de l'exposition. Introduction. Plus

Livre numérique Génie industriel alimentaire Tome 1 : Procédés physiques de conservation

La composante climatique. Les principaux phénomènes atmosphériques et la prévision du temps. Les conditions climatiques. La composante édaphique. Formation, évolution et classification des sols. La constitution et les constituants du sol. Plus

Livre numérique Conserver les aliments : comparaison des méthodes et des technologies

Généralités. Classification des produits de nutrition. La qualité des aliments et son évolution. Méthodes industrielles de conservation. Techniques simples, de caractère naturel, artisanal. Les technologies de fermentation. Plus