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309 résultats
Livre numérique La conserve appertisée. Aspects scientifiques, techniques & économiques (Coll. S.T.A.A.)

Aspects scientifiques. Produits animaux. Produits végétaux. Thermobactériologie. Examen du produit fini. Aspects techniques. Adaptation de la matière première. Les récipients. La transformation. La stérilisation. Qualité et contrôles. Aspects économiques. Plus

Livre numérique Les poudres, propergols et explosifs Tome 4: les propergols

Introduction et principes généraux de l'autopropulsion. Les familles de propergols - Formulation et formes. Nomenclature. Fabrication des propergols double base extrudés. Fabrication des propergols double base moulés (épictète). Plus

Livre numérique Les aciers inoxydables

Production et formes de livraison. Constitution et propriétés. Formage à chaud. Formage à froid. Mise en forme par enlèvement de copeaux. Coupage et assemblages thermiques. Traitement de surface. Emplois. Normalisation. Bibliographie. Index alphabétique. Plus

Livre numérique La vitamine A : acquisitions récentes

Historique. Aspects physicochimiques et analytiques. Structure. Synthèse chimique de la vitamine A. Propriétés physicochimiques. Méthodes analytiques. Aspects nutritionnels. Les besoins de la vitamine A. Le statut vitaminique A. Aspects physiologiques. Plus

Livre numérique Laits et produits laitiers. Volume 2 Transformation et technologies

Laits et produits frais. Laits de consommation. Evaporation et séchage du lait. Produits frais. Fromages et produits de la fromagerie. Généralités. Préparations du lait. Nouvelles définitions des conceptions technologiques. Les fromages. Plus

Livre numérique Le laser. Principes & Techniques d'application

Premières notions. Physique du laser. Travail des matériaux par laser. Applications médicales. Séparation isotopique par laser. Fusion inertielle par laser. Mesures industrielles par laser. Applications militaires. Holographie. Plus

Livre numérique Chaudronnerie et tuyauteries industrielles. Vol.2 : Eléments d'étude & fabrication

Supportage des appareils. Supportage des tuyauteries. Effort sur la paroi des appareils à pression. Les échanges thermiques. La corrosion dans les appareils à pression et dans les tuyauteries industrielles. Les produits et leur normalisation. Plus

Livre numérique Formulaire

... Plus

Livre numérique Les micro-ondes et leurs effets sur la matière

Les micro-ondes. Electromagnétisme et rayonnement. Lois du rayonnement. Les micro-ondes et la matière. Générateurs et applicateurs. Applications industrielles. Séchage. Traitement des élastomères. Applications diverses. Applications agroalimentaires. Plus

Livre numérique Les Agrumes: Volume 1: Arboriculture Méditerranéenne

Les agrumes et leur production. Les agrumes et leur milieu. Connaissance de la plante. Les porte-greffe et les variétés. La multiplication des plants d'agrumes et les techniques de pépinière. Amélioration du matériel végétal et son contrôle sanitaire. Plus