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1121 résultats
Livre numérique Émulsions alimentaires et foisonnement

L’agroalimentaire est très riche en produits conditionnés sous forme d’émulsions ou de mousses, comme le lait et ses dérivés, la margarine ou la mayonnaise. Il existe une grande diversité dans les émulsions alimentaires, ... Plus

Livre numérique Chimie en microélectronique

La microélectronique est un monde complexe dans lequel plusieurs sciences comme la physique, l’électronique, l’optique ou la mécanique, contribuent à créer des nano-objets fonctionnels. Plus

Livre numérique Robotique flexible

Qu’il s’agisse de tâches de préhension versatile aux échelles du micromonde ou bien de tâches de manipulation fine ou dextre à une échelle dimensionnelle supérieure, ... Plus

Livre numérique L'investissement en obligations

La crise financière de 2007 a mis en lumière l’importance vitale des produits obligataires pour nos économies, mais elle a aussi révélé la nécessité de gérer les risques qui les accompagnent. Plus

Livre numérique Incertitudes, optimisation et fiabilité des structures

La fiabilité des systèmes complexes est un défi majeur pour les entreprises industrielles. Plus

Livre numérique Topologie des écoulements tridimensionnels décollés

Le passage du bidimensionnel au tridimensionnel exige une remise en question de plusieurs notions (points de décollement et de recollement, bulbe de décollement, zone de recirculation, ligne de courant limite... Plus

Livre numérique La commande robuste par loop-shaping

L’approche loop-shaping consiste en l’obtention d’une spécification relative à la boucle ouverte de l’asservissement à partir de spécifications relatives à divers transferts en boucle fermée. Plus

Livre numérique Recherches ouvertes sur le numérique

En quelques années, les organisations publiques et privées ont imposé à leurs salariés une grande conversion numérique au nom de la performance économique et de l’optimisation des ressources et des moyens. Plus

Livre numérique Thermodynamique optimale en dimensions physiques finies

La thermodynamique doit aujourd’hui s’adapter à une problématique plus large, le développement durable. Par le biais d’une approche originale utilisant des outils renouvelés, ... Plus

Applications aux mélanges homogènes réactifs
Langue Français
Livre numérique Écoulements et réactions chimiques 2

Les écoulements avec réactions chimiques peuvent intervenir dans des domaines variés tels que la combustion, le génie des procédés, l’aéronautique, l’environnement atmosphérique et aquatique. Plus